At investere i køkkenudstyr af bedre kvalitet for at gøre din virksomhed mere effektiv er en fantastisk måde at >reducere cateringomkostninger. Køb af produkter, der holder længere, sparer tid af personalet på kontrol og skaber en et pålideligt digitalt system vil alle hjælpe med at reducere omkostningerne ved at drive en restaurant.
PENGETIPS TIL RESTAURANTER:
Spar tid, penge < /span>og spild til din virksomhed med disse tips.
INVESTER I KVALITETSPRODUKTER
Som man siger, køb billigt, køb to gange. Investering i kvalitets, specialbyggede produkter, der er bygget til at holde, sparer virkelig penge i det lange løb.
INTRODUCER AUTOMATION
Automatisering af dine processer for at spare personaletid under manuel verifikation kan spare næsten 700 € om året.
GÅ PAPIRLØS
bevaringen af arkiver af pålidelige data vil spare penge i tilfælde af et problem.
BRUG DIGITALE VARSLER
Der er ingen bedre beskyttelse end e-mail-advarsler for temperaturer uden for området. Ved at træffe korrigerende handlinger med det samme vil du spare store tab i madspild.
DE BEDSTE PENGESPAREVÆRKTØJER TIL RESTAURANTER
Fem væsentlige produkter til restauranter og andre fødevarevirksomheder, der ønsker at maksimere tiden og for at minimere overheadomkostningerne.
BLÅT DISHTEMP
Opvaskemaskiner skal nå en minimumstemperatur på 70°C for at ødelægge skadelige bakterier. /strong> på serveringsfade, redskaber < /span>og skærebrætter.
En billig og almindelig måde at overvåge dette på er at bruge teststrimler. >. Disse er engangs strimler, der vikler rundt om opvaskemaskinens kurv. De skifter farve når de når temperaturen.
Dette er ikke den mest nøjagtige måde at kontrollere temperaturen på din opvaskemaskine. De er også en dyr langsigtet løsning, da de ofte skal udskiftes.
DishTemp Blue simulerer temperaturer< span> plader. Den registrerer den maksimalt nåede temperatur og sender aflæsningerne til en enhed ved hjælp af Bluetooth-teknologi.strong>. Dette øger nøjagtigheden af aflæsninger, reducerer omkostningerne i ruddannelse arbejdsstyrken og fjernelse af risikoen for menneskelige fejl. Derudover er enheden robust og pålidelig. Kunne genbruge DishTemp Blue flere hundredvis af gange betyder spar pengepå engangsteststrimler.
WI-FI OPTAGERE
Selvom de ofte har en højere startpris, er Wi-Fi-optagere en fantastisk investering. De vil give din virksomhed at spare tid, penge og spild i de kommende år .
Du skal blot konfigurere din optager og det tager automatisk temperaturer med jævne mellemrum. Det sender data til din enhed hvor om du er i verden. Dette sparer tid for medarbejdere, der manuelt tager temperaturer og registrerer dem ved hjælp af papirlogbøger.
Vi vurderede, at fem temperaturtjektre gange om dagen ville repræsentere 73 timer om året. At betale en medarbejder den nationale løn for at gøre dette ville koste dyrere end vores Wi-Fi-dataloggere som er tilgængelige fra 137,99€. Det giver ikke kun mulighed for at spare tid, men det undgår også menneskelige fejl . Øjeblikkelige advarsler på din enhed med aflæsninger uden for rækkevidde gør det muligt at foretage korrigerende handlinger hurtigere. Dermed undgås store økonomiske tab i madspild.
STEGEOLIE TESTSTRIMER
Test af kvaliteten af fritureolien er essentiel < /span >for at skifte olie på det rigtige tidspunkt. Hvis olien efterlades for længe mellem ændringer vil det forhindre stegte fødevarer skal være perfekt gylden og sprøde. Men hvis du ikke efterlader det længst nok , spilder du perfekt god olie. Dette kan få virksomheder til at spilde enorme summer.
Strygeolie-test-strips er en hurtig og økonomisk metode til < strong>test kvaliteten af olien. De hjælper restauranter med at < /span>Spar penge ved kun at skifte olien, når nødvendigt.
THERMAPEN ET TERMOMETER
På afstand kan alle øjeblikkelige termometre se ud til at gøre det samme arbejde. . Men det er simpelthen ikke sandt. Investering i madsonder af høj kvalitet vil gøre en stor forskel i den daglige drift af en < strong>køkken.
Hurtigere læsetider betyder mindre tid brugt på at vente > at temperaturerne stabiliserer. At udføre tjek hurtigere, nemt og hyppigt reducerer også < /span>risiko for overkogning og < stærk>forringelse af retter.
Stærkere design, dele af højere kvalitet og bedre garantier spænder > lang betyder, at dyrere termometre er designet > til sidste. Billigere enheder skal ofte udskiftes regelmæssigt, og omkostningerne ved dette kan stige over tid.
Thermapen One har en læsetid< span > et sekund. En vandtæt etui og leveres med en fem års garanti. Dens hastighed, nøjagtighed og nøjagtighed strong>holdbarhed uovertruffen gør den til en af de favoritter af restaurantbranchen over hele verden.
SAF-T-LOG TERMOMETERET
Saf-T-loggen tilbyder et system < span> papirløs som tillader check og< span> at optage temperatursonderne, svarende til Wi-Fi-optagere . Almindelige anvendelser omfatter sondetjek såsom madlevering, tilberedning og opbevaringstemperaturer.
Igen vil dette spare på personaleomkostninger, da temperaturer vil tage kortere tid at registrere. Aflæsninger kan ikke være forfalskede eller skreves forkert < span> ved en fejl, og registreringerne vil være mere organiseret og tilgængelige< /strong>hvis du har brug for at dele dem.
At frigøre tid brugt på at tjekke betyder, at tiden kan bruges bedre andre steder, såsom span> forbedring af fødevarekvalitet og kundeoplevelse span>for at sikre gentagne besøg .
Du kan måske også lide:
