Vin termometer
| 1 produitsHver vin har sin egen temperatur. Betydningen af temperatur i vinsmagning kan ikke overvurderes. Desværre er rødvin ofte for varm og hvidvin for kold. I det første tilfælde, over 18 grader, tager alkoholen over, og aromaen mister sin subtilitet. I det andet tilfælde kan lave temperaturer maskere ufuldkommenheder og forhindre fuld forståelse af bukettens kompleksitet. Du skal derfor eje et vintermometer.
-
Thermapen® One
Sædvanlig pris 609,00 DKKSædvanlig pris 609,00 DKKPris per stk vedEn stock
Hvordan bruger man et vintermometer?
Du behøver ikke vente til sidste minut med at måle temperaturen på din flaske. Hvis flasken er for kold, er der ikke meget du kan gøre for at køle den ned. Vi råder dig til at bruge et termometer, så snart du fjerner vinen fra kælderen. Vær forsigtig, hvis du skal åbne flasken med et termometer.
Vent heller ikke for længe, hvis der er en temperaturforskel. Når du ser resultaterne på værktøjets skive, er det op til dig. Læg hvidvinen i en isspand i et par minutter for at bringe den til den optimale temperatur.
Er din rødvin for kold? At udsætte den for en varmekilde, eller endnu værre, at sætte den i mikrobølgeovnen er udelukket. Der tages forbehold for ændringer. Foretrække et bad i lunkent vand, hvor der ikke er nogen risiko.
Alle vine har en ideel temperatur
Naturligvis gør vinstilarter også en forskel, hvis du ikke serverer rødvin ved samme temperatur som champagne. Hvidvine med syre og mineralitet som Sancerre og Chablis drikkes omkring 8°C, men store hvide drikkes omkring 8°C. Bourgogne er bedst ved 12°C. Beaujolais-årgange og rødvine fra Loire-dalen skal serveres ved 16°C, mens de store vine fra Bordeaux og Rhône-dalen skal serveres mindst to gange.
Har brug for hjælp til at finde
dit termometer?
Tøver du mellem flere termometre for at overvåge temperaturen?
Du vil ikke have problemer med at finde måleudstyr af høj kvalitet i vores katalog. Hvis du ikke kan træffe et valg, kan du naturligvis kontakte vores specialister: vi er her for at hjælpe dig med at udstyre dig med et termometer, der ikke vil skuffe dig.