Kødtermometer
Godt -kogte bøfelskere eller tværtimod, ja, gå aldrig glip af dens madlavning takket være en Madtermometer Høj præcision. Vi har valgt Kødtermometre hvilket giver dig mulighed for at kontrollere tilberedningstemperaturen til perfektion. At kende Præcis temperatur på din forberedelse, denne måleenhed er simpelthen vigtig.
Hvorfor bruge et termometer til kød?
EN Køkkentermometer Hvilket tillader en god temperatur madlavning, dette er en god idé! Det er et måleinstrument, der ikke kun finder sin plads i køkkenet hos de store kokke. Kødelskere har enhver interesse i at bruge en Termometer til kød For at lykkes, med sikkerhed madlavning af deres stege oksekød eller deres bøf.
At kende kødets temperatur, når det er kogt, er vigtigt. Du kan få et stykke oksekød kogt efter din smag. For eksempel, hvis du kan lide kød, der stadig er lidt blødning, Madlavningstermometer giver dig ikke mulighed for at lave dine stykker for meget.
Vores valg af kødtermometre
På vores hjemmeside finder du Termometre til kød som er udstyret med en høj præcision madlavningssonde. Derudover skal du bare stikke sidstnævnte under madlavning for at kende dens temperatur.
De modeller, vi tilbyder på vores katalog, er hovedsageligt Digitale termometre : Læsning af temperaturen er lettet takket være LCD -skærmen, og derudover er dette enheder, der integrerer mange interessante funktioner såsom lydalarm eller timer.
Du kan bruge dit kødtermometer til at overvåge kogetemperaturen i gryden, ved ovn, grill eller grill.
Brug for hjælp til at vælge dit kødet termometer?
Det er besluttet, du vil udstyre dit køkken med en Kødtermometer. Takket være ham vil du aldrig overdrive dine bedste oksekødstykker, der er købt fra slagteren!
Du ved ikke hvad måleenhed Vælg i vores katalog? Kontakt os for personlig rådgivning!
Le thermomètre à viande le plus populaire
Retrouvez ici notre thermomètre à viande le plus vendu de cette collection, sélectionné pour sa popularité auprès de nos clients.
Thermapen® One
Notre gamme de thermomètres à viande
Thermapen® OnePå lager
Chefalarm®På lager
Dottermometer til ovnPå lager
Termometre Thermapen® ClassicPå lager
HåndtimerPå lager
FAQ Thermomètre à viande
À quoi sert un thermomètre à viande ?
Un thermomètre à viande permet de mesurer avec précision la température à cœur d’une pièce de viande pendant la cuisson. C’est l’outil idéal pour ne plus jamais rater une cuisson, que vous aimiez votre viande bleue, saignante, à point ou bien cuite. Il vous garantit une cuisson homogène, maîtrisée et surtout plus sécurisée, notamment pour les viandes blanches qui doivent atteindre une certaine température pour être consommées sans risque.
Quand faut-il insérer le thermomètre dans la viande ?
La sonde doit être plantée dans la partie la plus épaisse de la viande, loin des os, des bords et des graisses, pour obtenir une mesure fiable. Pour les thermomètres en continu (avec alarme), on peut la laisser pendant toute la cuisson. Pour les modèles à lecture instantanée, on pique rapidement quelques minutes avant la fin, ou à chaque vérification.
Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour d’autres cuissons ?
Oui, c’est un instrument polyvalent ! Il peut aussi servir pour vérifier la température d’un filet de poisson, d’un cake ou pain, ou encore pour surveiller des cuissons délicates comme le chocolat fondu ou la caramélisation du sucre. Certains modèles sont d’ailleurs conçus pour une utilisation en pâtisserie ou en boulangerie.
Quelles sont les températures recommandées pour la cuisson des viandes ?
Voici quelques repères utiles pour la viande de bœuf :
- Saignant : 52 à 55°C
- À point : 58 à 62°C
- Bien cuit : 65 à 70°C
Pour la volaille, on vise au moins 74°C, et pour le porc, environ 68 à 70°C. La plupart des thermomètres à viande numériques sont dotés de préréglages ou de guides intégrés.
Comment entretenir son thermomètre à viande ?
Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la sonde avec un chiffon humide ou un peu d’alcool alimentaire. Ne jamais immerger l’appareil si ce n’est pas précisé comme étant étanche. Un bon entretien garantit des mesures fiables dans le temps et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quel type de thermomètre choisir ?
Cela dépend de vos habitudes :
- Lecture rapide et ponctuelle, privilégiez un thermomètre à lecture instantanée.
- Cuisson longue et précise au four ou au barbecue, un modèle avec alarme et minuterie est parfait.
- Thermomètre avec double sonde permet de surveiller à la fois la température de la viande et celle de l’air ou du four.
Nos clients en parlent le mieux !
Tout savoir sur les thermomètres à viande
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Nos commerciaux sont disponibles du Lundi au Vendredi de 8h à 17h.
Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 02.14.13.00.00
